La surélévation se situe au cœur d'un ensemble bâti ayant composé autrefois une ferme (batiment d’origine construit entre 1500 et 1789). La toiture vétuste de l'ancienne écurie en pierre, à l'angle du manoir, est arasée. Une surélévation en ossature bois la remplace : les murs sont en remplissage paille, enduit de terre à l’intérieur et bardé de tuya breton. Une ouverture est créée au rez-de chaussée, dans le pignon épais du manoir permettant de relier la maison d'habitation à cette extension ; Au Rez de chaussée, l’ancienne écurie est transformée en cellier et bureau ; A l’étage, les murs paille accueillent une chambre et sa salle de bain ; au-dessus du cellier, en contact direct avec le potager dehors, et avec le cellier (arrière-cuisine) dedans, est construite une serre en structure bois et polycarbonate ; l’ensemble contribue à renforcer le caractère du hameau des lieux ;
Pour la rénovation de cette annexe, les propriétaires ont fait le choix de mettre en œuvre une grande variété de matériaux bio-sourcés. L'aspect minéral est traité par les enduits chaux et terre, une dalle en argile, le polissage de la dalle béton dans la serre. Le bois naturel et non traité (charpente, bardage) équilibre la composition. Il est utilisé pour barder les murs extérieurs en surélévation, pour les menuiseries extérieures comme intérieures et l'habillage des rampants en panneaux 3 plis (sous face des caissons de toiture laissés apparents)
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